Bu tarz bir post yapıp yapmamak arasında epey kararsız kaldım ama nitekim bende birçok blogger arkadaşımın sofralarından ilham alıyorum.Belki benimde nacizane birilerine yardımım dokunur diye yazıyorum..
Aslında geçen -facebooktaydı sanırım- bir yazı gördüm epey düşündürdü beni..
"Yediğini kimseler görmesin diye gizli gizli yiyen bir nesilken şimdi paylaşmadan duramıyoruz"gibi birşeydi ...
Ne kadar doğru bir laf edilmiş..Aklıma takıldı kaldı..
Yine de insanların isteyerek sayfaları takip ettiğini düşününce biraz rahatlatıyorum kendimi.Umarım yanlış yapmıyorumdur..Vicdan muhasebemi yazılı olarak yaptım böylece.Sizinde bu konudaki düşüncelerinizi bilmek isterim..
Bu laflardan sonra gelelim soframa,bu ne perhiz bu ne lahana turşusu gibi oldu ama idare ediverin artık..
Soframa dönersek,hani ben yeni gelinim ya(6ay olmuş evleneli şaka gibi) ev ziyaretleri devam etmekte.Bende günler öncesinden yapılacaklar,alınacaklar listesi hazırlayıp her misafiri hummalı bir çalışma sonunda ağırlıyorum,hepimiz gibi...
Çok seviyorum oldum olası misafir ağırlamayı,mutfakta vakit geçirmeyi..Birde hem okula gidip hem de çalışmasam günlere katılıp her günümü dolduracağım herhalde:)
Vakit bulup misafir ağırlamak benim gibi uykuya bile hasret biri için daha da bir meşakkatli oluyor ama misafirsiz ev olmaz.Misafir berekettir.
Gelecek kişi sayım tam belli olmadığından açık büfe şeklinde hazırladım.İlk kez yaptığım tariflerde oldu ama şükür tatlarda bir sorun yaşamadım..
Menüm
Tavuklu salata (tek kelimeyle bayıldık,hem kolay hem doyurucu)
Tuzlu kurabiye (anneciğimin ısrarı ile yaptık..Hem annemden tarifini almış oldum)
Dereotlu,peynirli muffin (bu da pek bir gözde idi.birde baton kek kalıbında deneyeceğim bu tarz birşey)
Islak kek
Zeytinyağlı biber dolması (ben piştikten sonra birazda fırınlıyorum tadı daha hoş oluyor bence)
Yeşil mercimekli/patatesli börek
Mercimek köftesi
Tahinli/tarçınlı kurabiyeler (yengecim ne yapayım deyince aklıma ilk gelen kurabiyeleri oldu)
Şekerpare
Ve kendi yaptığım biber-fasulye turşusu:) (pek bilinmeyen,bizim beyaz fasulye dediğimiz fasulyeden yapmıştım)
Çeşidi,kalabalık olduğumuzdan bol tuttum...
Bana kalsa bir salata,kek,börek üçlüsünden yanayım her zaman:)
Birşey de ziyan olmadı şükür.
En dikkat ettiğim kısım bu...
Kalanları komşulara dağıtmak ve işyerine getirmek üzere tükettim.
